NOTRE TSIKOUDIA
“KASSIMATIS Family”

Le mot Tsikoudia ou Raki désigne l'eau-de-vie produite depuis des siècles en CRETE.
Il s'agit de la boisson dont tout Crétois a besoin.
L'invitation lancée aux étrangers "venez chez-nous pour boire un verre de tsikoudia" est typique de l'accueil des gens de CRETE.
La tsikoudia est produite à partir des vignes seules et revêt un goût et un arôme particuliers et caractéristiques.
Elle est servie en tant qu'Apéritif, peut être bue d'un seul coup, ou bouillie avec un peu de miel (Rakomelo), mais peut être utilisée pour la préparation de différents cocktails.
Elle est par ailleurs, considérée comme une boisson digestive après un repas copieux.
En été, vous pouvez la boire glacée et ainsi déguster son goût frais magnifique.
Nous sommes fiers de notre Tsikoudia parce que nous la produisons de la meilleure manière traditionnelle qui soit